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| 奇異果不僅美味，同時也是座營養藏寶箱。兩顆奇異果所包含的礦物質「鉀」比一根香蕉還多，維生素C含量比一顆柳橙更高，和2/3杯的燕麥片含有一樣多的膳食纖維。
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| 美國Rutgers University的Dr.
Paul LaChance發表的研究顯示， 以相同重量比較， 奇異果是所有經常被食用的
27 種水果中營養價值第一名的水果，除了含量第一高的維他命C
、比香蕉多1.5倍的豐富纖維,幫助排便 ,而且低鈉高鉀、超低熱量，還有葉酸、類胡蘿蔔素、葉綠素、植物化學物質等綜合營養素，總營養含量可以滿足人體一天所需1/3的營養素呢。 |
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